Sockerkaka till mormor

Innan dagens studieinsats bakade jag fyra sockerkakor till mormors födelsedagskalas. Mamma ska använda dem som tårtbottnar. Nu på kvällen har jag försökt koka glögg. Resultatet blev inte helt glögglikt men trots det uppskattat. Mattis sade att det påminde om den varma saften som han fick på dagisutflykterna till Ljungan.

Läs hela inlägget »

Mmm pannkaka!

Pannakaka är så gott. Man slänger ihop 5 dl mjöl, 12 dl mjölk, 6 ägg och lite salt och socker. Sen är det bara att grädda och servera med vispad grädde och sylt eller gelé. Idag har jag prövat att ha rosenmarmelad på pannkakorna, det fick godkänt. Det enda dåliga med att göra pannkakor är [...]

Läs hela inlägget »

Pizza med blåbärsmuffins

Häromdagen var det dags för pizzaorgie hos systrarna Hådén. Naturligtvis fick de andra också smaka. Vi satt en deg som jäste fint…

…Frida lånade Dans kockrock för att maten skulle smaka som på restaurang…

…och på pizzorna hade vi i stort sett allt vi kunde hitta.

Tyvärr finns ingen bild på de färdiga skapelserna. Vem har tid att [...]

Läs hela inlägget »

Födelsedagsfika, rödbetssoppa och Kokbok för nygifta.

Dans födelsedag verkar aldrig ta slut. Idag kom fler födelsedagsgäster och Dan fick bland annat godis från Tyskland och en öppnare i gjutjärn. Mamma hade köpt en halloweentårta med ett spöke i pudersocker på. Jag har faktiskt aldrig förstått grejen med halloween men familj och grannar har koll och förser oss med tårtor och servetter [...]

Läs hela inlägget »

Fler fina förpackningar

Tanken är väl inte att kopiera hela innehållet på Lovely Package, men jag kan inte låta bli att visa några fler fantastiska förpackningar. Bilderna är länkade till mer information.

Kryddburkar för kökshyllan.

Tjusiga köttförpackningar. Inte för att jag tycker man ska köpa kött på affären egentligen, men de som bor i lägenhet har väl inte så mycket [...]

Läs hela inlägget »

Förpackningsdesign

Jag gillar verkligen Milkos nya mjölkförpackningar. Gräddsniporna har fått vila på sista tiden för att jag tycker förpackningarna är så snygga. För att matcha köket borde jag väl kanske köpa lättmjölk men å andra sidan vill man ju att mjölken ska smaka någorlunda mycket mjölk också.

Något jag ännu mer skulle vilja ha på bordet är [...]

Läs hela inlägget »

Dagens köksexperiment – vaniljsocker

I dag upptäckte jag att jag hade en vaniljstång i skafferiet och började fundera på vad jag kunde göra av den. Eftersom jag inte var på bakningshumör kom jag att tänka på vaniljsocker istället. Det lättaste sättet verkar vara att bara skära vaniljstången i bitar och låta det dra i strösocker så det var ju  [...]

Läs hela inlägget »

Besök, bakning och barnafödsel

Vill börja med att säga grattis till min svägerska Jennie och hennes man Nicke, som igår fick sitt andra gemensamma barn. Välkommen till världen Levis!
Nu på förmiddagen har det verkligen varit fantastiskt vackert ute, fost och dimma. Solen har precis börjat försöka att bryta igenom lite. Jag sitter vid köksbordet och förbereder mig för en [...]

Läs hela inlägget »

Julrecept i oktober

Ännu lite tidigt men på förekommen anledning kan jag tipsa om vad jag gillar att laga till  julbordet. Kanske ni också har lite tips?
Faster Kerstins Nubbesallad
1 dl Gräddfil
1,5 dl Majonäs
4 msk Kaviar
1 liten röd lök, finhackad
1/2 dl Purjo
1/2 dl Dill
1 burk Matjes i småbitar
5 kalla potatisar
4 kokta ägg, finhackade, spara 2 till garnering
1 knippe finhackad persilja
Saffransdoftande [...]

Läs hela inlägget »

Rökt fisk och rosenmarmelad

Nu när sommaren är här har vi börjat fundera på hur vi kan dra nytta av det som växer här på gården. Vi har inte haft någon direkt plan men vi vill sträva efter att kunna odla mer mat själv, inte minst för att spara pengar och föröka göra lite mindre åverkan på miljön. I [...]

Läs hela inlägget »